明礬對身體有哪些危害 明礬對身體的危害

1、明礬是傳統食品新增劑，但明礬含有鋁離子，而且明礬被人食用後，基本不能排出體外，它將永遠沉積在人體內，所以有慢性毒副作用。其毒副作用主要表現為明礬可以殺死腦細胞，使人提前出現腦萎縮、痴呆等症狀，影響人們的智力，對生命影響不大。同時人在日常生活中如果過量食用鋁後，會影響對鐵、鈣等的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，影響神經細胞發育。

2、明礬是傳統的淨水劑，一直被人們所廣泛使用。但近年來已經很少用明礬作為淨化劑了，主要因為明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬淨化的水，可能會引起老年性痴呆症。明礬在製作發膜時作為吸附劑用，不宜過量，長時間過量使用，可導致慢性中毒。