桂圓吃乾的好還是鮮的好 桂圓怎麼吃最好

1、兩者之間沒有哪個更好，主要看個人需求。如果單從營養方面來說的話，桂圓乾的營養成分含量不如新鮮桂圓，主要是因為桂圓乾一般都是經過脫水製作而成，在脫水的過程中，所含有的營養成分會有一定程度的流失，因此如果想要補充更多的營養，可以選擇吃新鮮桂圓。

2、但如果是想要用來煲湯、泡茶或者泡水的話，建議選擇桂圓乾比較好，因為乾的桂圓具有一定的藥用價值，相對新鮮桂圓來說的話，性質也更為溫和，適量食用可對人體有增強體質、改善氣血的功效。