如何製作辣椒炒肉 辣椒炒肉的做法

1、食材：辣椒200g、豬肉100g、鹽一勺、料酒適量、醬油適量。

2、將辣椒洗淨，去籽。

3、將辣椒切塊，焯水，撈出後放涼備用。

4、豬肉切條，放入醬油、料酒，稍稍醃製。

5、將肉倒入鍋中，炒出香味，倒入辣椒煸炒。放入適量鹽、醬油，翻炒，即可出鍋。