辣椒炒黑豬肉怎麼做 辣椒炒黑豬肉的做法

1、食材：豬肉150g，辣椒1個，老抽6ml，油10ml，醬油6ml，八角3g，鹽4g。

2、首先將準備好的辣椒，去蒂去籽，洗淨，切成小塊。

3、將豬肉用清水清洗下，切成小塊。

4、起鍋燒油，油熱後放入幾個八角，放入切好的豬肉，快速翻炒，炒至半熟。

5、接著在鍋中放入瀝乾水分的辣椒塊，繼續翻炒，炒至菜熟。

6、在鍋中放入半勺老抽、一勺醬油和適量鹽調味，翻炒均勻，即可出鍋。