水煮花生米的正確做法是什麼 水煮五香花生米

主料：花生米300克。輔料：小茴香1克、花椒30粒、香葉2片、大料1個、桂皮1小塊。

1、首先把花生米挑選出壞豆和小豆後洗淨，大小一致便於成熟。

2、然後花椒、桂皮、香葉、大料、小茴香備好，喜歡吃辣的可以加一個辣椒。

3、然後把所有的香料和花生米倒入盆中，加入鹽和糖衝入溫水浸泡8小時以上，水不要沒過生花生米就行。

4、泡展的花生米倒入鍋中，大火煮開。

5、接著中途攪拌，開鍋後立馬關火，不用撈出，可以直接吃或是搭配各種食材食用。

6、最後起鍋就可以吃了。