鯽魚湯怎麼做最營養最好喝 做出來的鯽魚湯好喝又有營養的方法

1、食品用料：鯽魚一條、胡 椒粒5顆、蛋奶20克、姜10克 、蔥10克、鹽適量、雞精適量。

2、做法：

（1）將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。

（2）把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。

（3）加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。

（4）起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。