鯽魚湯的製作方法 怎麼做鯽魚湯好喝

1、鍋裡放油，燒熱後，用鏟推開,放鯽魚略煎一下。

2、煎到魚肉變色後，倒入1碗半的水，碗就是你盛魚湯的碗，放入姜和大蒜。

3、蓋鍋蓋，大火煮沸後改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間，就放2碗水，大火煮沸後改小火燉2小時，那時侯魚肉都溶到湯裡了，更美。

4、調入適量鹽和雞精，在燉2分鐘就可以起鍋了。最後撒上蔥花。