地環是什麼菜 關於地環菜的介紹

1、地環是螺絲菜，又稱甘露、地蔞，岡蔞，栝蔞根。

2、地環味甜，乾脆，似地瓜寒，無毒。主消渴身熱，煩滿大熱，補虛安中，續絕傷。除腸胃中痼熱，八疸身面黃，脣乾口燥，短氣，通月水，止小便利。生弘農川穀及山陰地。雖有益，但入土深者良，生鹵地者有毒。二月、八月採根曝幹，三十日成。