白麵怎麼儲存 如何存放白麵

1、購買最近生產日期的白麵：在購買白麵時，就得注意選購沒有變質的、生產日期最近的，因為時間越久，越容易變質、生蟲子。如果白麵有疙瘩，很可能已經受潮，就不能買。

2、放在陽光下暴晒：白麵在潮溼的環境更容易生蟲子，為了防止生蟲，可將白麵攤放於乾淨的臉盆中，放在陽光下暴晒，用紫外線殺死蟲卵，防止生蟲子。

3、放在真空包裝箱中儲存：白麵最好不要散裝儲存，可放於真空包裝箱中儲存，並且用真空抽氣泵抽去裡面的空氣。

4、放於冰箱的冷藏式儲存：如果白麵不多，可將白麵放於塑料袋中，然後放於冰箱的冷藏室，可長期儲存。

5、冷凍儲存法：如果天氣潮溼，沒有陽光暴晒，可將白麵放於塑料袋中，然後放於冰箱的冷凍層，凍上一夜，凍死蟲卵，然後再拿出，用真空包裝放好，這樣能儲存一年都不生蟲子。當然，大米也可這樣儲存。

6、單獨儲存、做好防蟲措施：在夏季，豆子、大米都容易生蟲子，此時，不要將白麵與豆子、大米放在一起儲存，避免相互感染，而且白麵要包裝完好，不要讓飛蟲與白麵直接接觸。