年夜飯必須吃哪幾個菜 年夜飯必吃的才有哪些

1、年年有魚

年夜飯必上一個菜，魚，象徵著年年有魚，中國人取“年年有餘”的美好寓意。

2、大吉大利

一整隻的全雞，當然也是年夜飯不可少的一道菜，取“大吉大利”好意頭。

3、“笑哈哈”

蝦在廣東話來講就是“哈”，所以廣東人最喜歡年夜晚吃蝦，吃完就笑哈哈，是閤家歡樂的好意頭。

4、餃子

餃子，意味交子,是辭舊迎新的意思，所以北方人年夜飯一般都吃餃子。

5、團團圓圓

四喜丸子，代表著團團圓圓，所以很多家庭都會煮這道菜來作為舉家團圓的年夜晚。

6、蒸蒸日上

以蒸來收尾的梅菜扣肉，也讓廣大市民作為“蒸蒸日上”的代表菜。

7、豬前蹄

聽老一輩人說：過年了，啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭！（撓是指往回賺錢的意思）買豬蹄兒還有一規矩，就是一定要買豬的前蹄，因為前蹄是往回撓，後蹄是往後蹬。

8、紅紅火火

紅燒肉是中國名菜，年夜晚也更是必不可少，寓意著紅紅火火！