一水葡萄糖和無水葡萄糖有什麼區別 一水葡萄糖和無水葡萄糖有什麼不同
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1、一水葡萄糖經過加氫可製造山梨醇,醫藥級一水葡萄糖主要做為口服醫藥的原(輔)料。
2、一水結晶葡萄糖再繼續加工可以製造無水葡萄糖,無水葡萄糖主要用於製造醫藥針劑和輸液。
3、兩者水分相差8個點左右,感官上想區分的話,只有自己分別觀察兩者的性狀後,記憶清楚,以後就能區分了。
4、一水葡萄糖口感清涼,性狀是是雪白帶有光澤的粉末,無水葡萄糖清涼度少且甜度大,性狀是白色粉末,光澤度沒有一水的高。加熱後看質量是否變化,加熱後結晶水會變成水蒸氣。