生焗鱸魚怎麼做 生焗鱸魚如何做

1、用料：鱸魚1條、香蔥、姜、蒜紅椒、蒸魚豉油、油、洋蔥、料酒。

2、鱸魚延肚子兩邊片開。

3、蔥，姜，鹽醃製十分鐘以上。

4、砂鍋燒熱，放蒜，姜，洋蔥塊，淋上油

5、魚平鋪，倒入料酒，把醃魚的蔥姜放入。蓋鍋蓋焗十二分鐘（二斤多的魚）。

6、到點後摘出蔥姜，澆上兩湯勺蒸魚豉油。

7、把切好的蔥紅椒還有薑絲放在魚上，淋上燒熱的油。