普洱茶生熟

普洱茶分為生茶和熟茶兩種。

生茶指的是採摘後經過初步加工，然後進行自然發酵，以便促進茶葉中的酶類物質活性，長時間貯存並逐漸形成香氣和味道的茶葉。生茶的顏色比較淺，味道較為清淡，茶性較寒涼，有利於清熱解毒和消炎降火。

熟茶則是經過人工加工的，通過特定的加水、蒸發、發酵和壓制工藝製作而成的黑色茶葉。熟茶的顏色較為深沉，味道醇厚香甜，茶性溫和，能夠提高身體的免疫力，預防血壓和膽固醇問題。