十字花科蔬菜有哪些

十字花科蔬菜是指屬於十字花科植物家族的蔬菜，常見的十字花科蔬菜包括：

1. 白菜：如大白菜、小白菜、豆瓣白菜等。
2. 花椰菜：如普通花椰菜、紫色花椰菜、羅馬花椰菜等。
3. 芥藍：如青芥藍、紫芥藍等。
4. 捲心菜：如球形捲心菜、圓頭捲心菜、心兒菜等。
5. 甘藍：如圓白菜、紅甘藍、羊臀白菜等。
6. 蕪菁：如大頭菜、蕪菁薹等。
7. 蘿蔔：如紅皮蘿蔔、白蘿蔔、芥菜薹等。

這些蔬菜在十字花科植物家族中的地位重要，含有豐富的營養物質、具有較高的食用價值。它們多為一年生或二年生草本植物，生長期較短，適宜栽培。