苦瓜生吃可以嗎

苦瓜可以生吃，但口感較為苦澀。許多人喜歡將苦瓜切片後醃製或煮熟後食用，以減少苦味，或者將其用於烹飪中，例如炒菜、燉湯等。然而，如果你能接受它的苦味，也可以嘗試生吃苦瓜，它富含維生素C、維生素A、纖維等營養物質，對健康有益。