禾杆草五花肉

禾杆草五花肉是一道美食，是將禾杆草和五花肉一起烹製而成的。禾杆草是一種很常見的野草，認為它具有清熱消暑、利尿通便、消腫止痛的功效。五花肉則是豬肉中比較肥的部位，含有豐富的脂肪和肉質的口感非常好。

製作禾杆草五花肉方法：

1. 將五花肉切成厚片，放入鍋中焯水，去掉血水和異味，撈出備用。

2. 將禾杆草的葉子摘下來，洗淨後放入開水中焯水，撈出後過冷水。

3. 在鍋中加入適量的油，放入蔥薑蒜爆香，再加入五花肉翻炒。

4. 將焯好水的禾杆草放入鍋中，翻炒一下，加水燒開後，放入鹽、雞精、老抽、料酒、糖等調料。

5. 將鍋蓋蓋緊，煮20分鐘左右，直到五花肉爛熟。

6. 最後將禾杆草五花肉裝盤上桌即可。