蒸餃要蒸多久 蒸餃要蒸多長時間

1、蒸餃子一般在15-20分鐘左右，具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定。餃子的特點是皮薄餡多，味道鮮美，形狀獨特，製作原料種類齊全。

2、餃子皮多由麵粉和水揉搓，擀制而成;餡心可葷可素，葷餡有蝦仁、蟹黃、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。

3、蒸餃也分素餡和肉餡，素餡蒸餃只需要大概十分鐘即可蒸熟，而肉餡蒸餃大概需要十五分鐘才能保證肉的熟度，除了素餡和肉餡之分，蒸餃蒸的時間還分蒸餃皮的薄厚，越薄的蒸餃所需的時間也就越短，厚皮的蒸餃必須要十五分鐘以上才能確保蒸熟。