鮮牛奶煮多長時間最好 鮮牛奶煮的時長

1、鮮牛奶煮五到十分鐘最好。

2、生牛奶中含有多種細菌，不能直接飲用，需要高溫滅菌。但煮的時間要控制好，不是越久越好，時間長了會導致牛奶中的營養物質流失。可以先用大火煮沸後，再用文火煮五分鐘。也可以把牛奶用有蓋的容器裝好，隔水蒸十分鐘。這樣能保持營養不流失，又殺滅其中的病菌。