燕窩要用什麼水泡發 燕窩泡發的方法
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1、燕窩可以用常溫純淨水泡發。
2、建議燕窩和水比例為1:40,放入碗中。
3、放入食用的幹燕窩浸泡,將白燕窩用常溫水泡發10分鐘後,用清水沖洗一次,去掉部分雜質和灰塵。
4、重新換上新的純淨水繼續泡發燕窩。
5、待泡發到一個小時後,用小鑷子等工具仔細挑去燕窩中的細小羽毛,並將燕窩撕成一條一條的,放在水裡遊蕩幾下,這樣一些細微的雜質和細毛也會浮出來。
6、再從水裡撈出溼燕窩,放到保鮮盒裡再次泡發燕窩,等燕窩被泡到膨脹、鬆軟、柔嫩後就可以備用了。