江西炒米粉怎麼做好吃又簡單 江西炒米粉好吃又簡單的做法
來源:時尚少女範 3.08W
1、將米粉煮至八成熟,用清水漂浮瀝乾備用。
2、牛肉洗淨,切成細絲,用水菱粉10 克、鹽5 克拌勻上漿。
3、紅辣椒去蒂、籽,洗淨,切成細絲。
4、大蒜去蒜衣,洗淨,切成細絲。
5、生薑洗淨,切成細絲。
6、將炒鍋燒熱,豬油燒至六成熱時放入牛肉絲炒散。
7、牛肉絲炒散後放入紅椒、大蒜、生薑炒出香味,加醬油25克、高湯100毫升、味精,煸炒。
8、再將米粉倒入鍋內,炒幹水分即可。
1、將米粉煮至八成熟,用清水漂浮瀝乾備用。
2、牛肉洗淨,切成細絲,用水菱粉10 克、鹽5 克拌勻上漿。
3、紅辣椒去蒂、籽,洗淨,切成細絲。
4、大蒜去蒜衣,洗淨,切成細絲。
5、生薑洗淨,切成細絲。
6、將炒鍋燒熱,豬油燒至六成熱時放入牛肉絲炒散。
7、牛肉絲炒散後放入紅椒、大蒜、生薑炒出香味,加醬油25克、高湯100毫升、味精,煸炒。
8、再將米粉倒入鍋內,炒幹水分即可。