水果挑選禁忌解析 水果挑選應注意這些禁忌

1、草莓中富含豐富的維生素C和微量元素，經常食用對保持身體健康很有好處，在挑選草莓的時候，首先要看草莓的外表，最好挑選形狀比較規則，顏色比較亮麗的草莓，不要挑選畸形的，顏色不好的草莓，因為畸形的草莓很可能使用過激素類藥物。

在購買草莓的時候，儘量挑選比較新鮮的草莓，草莓的新鮮度可以通過草莓根蒂部的顏色來決定。剛採摘的草莓根蒂部的顏色比較鮮綠，而存放較久的草莓根蒂部看起來不是很新鮮。

2、挑選獼猴桃也有一定的學問，在挑選獼猴桃時，首先要看獼猴桃表皮的顏色，如果想購買比較新鮮的獼猴桃，可以選擇表皮略微泛青的獼猴桃，如果挑選比較熟的獼猴桃，可以挑選表皮顏色稍顯褐色，觸控較軟的獼猴桃。

在挑選獼猴桃的時候，還要看獼猴桃的果蒂，儘量挑選果蒂比較圓潤的獼猴桃，因為果蒂比較圓潤的獼猴桃是自熱成熟的，而果蒂比較粗大的獼猴桃很可能使用過化學藥物。在挑選獼猴桃的時候，還要看獼猴桃的細毛，如果獼猴桃的細毛比較密集，很可能是催熟的，而獼猴桃的細毛散開，很可能是自然成熟的。

3、芒果也是我們經常吃到的水果，在挑選芒果的時候，最好挑選芒果的周身金黃色的，因為芒果的顏色金黃，表示芒果已經成熟，吃起來味道比較好。而表皮泛青的芒果，還沒有完全成熟。

在挑選芒果的時候，最好不要挑選表面有黑點的芒果，因為芒果的表面有黑點，表示芒果即將發生黴爛現象。在挑選芒果的時候，還要用手觸控芒果，最好選擇摸起來不軟不硬，看起來果肉比較飽滿的芒果。