紅膏嗆蟹的家常做法 紅膏嗆蟹做法步驟介紹
來源:時尚少女範 7.82K
1、原料:梭子蟹3只、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。
2、調味熗料煮開,涼後加米醋。蔥打結,同薑片一起泡在涼後的料水裡。
3、蟹用冷開水洗淨,蟹鉗拍碎。
4、先去蓋,把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉,最後將蟹的腹腔中部的一小塊六角形的白色塊狀物(此物大寒)去掉。把蟹一分為四。
5、將分好的蟹塊浸入熗料裡,如有紅膏可一同浸入,一天後即食。
1、原料:梭子蟹3只、黃油、蒜粒、洋蔥粒、糖、鹽、胡椒粉、卡夫的乳酪粉、法香小朵、白葡萄酒小碗。
2、調味熗料煮開,涼後加米醋。蔥打結,同薑片一起泡在涼後的料水裡。
3、蟹用冷開水洗淨,蟹鉗拍碎。
4、先去蓋,把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉,最後將蟹的腹腔中部的一小塊六角形的白色塊狀物(此物大寒)去掉。把蟹一分為四。
5、將分好的蟹塊浸入熗料裡,如有紅膏可一同浸入,一天後即食。