涼粉太軟粘怎麼補救 白涼粉對身體有危害嗎

1、涼粉太軟粘怎麼補救：

⑴如果是因為水溫不夠高，就用小火加熱，並攪拌至凝固即可。

⑵如果是因為水量過多，就按照粉比水，1：5的比例補加涼粉粉，並加熱攪拌。

2、白涼粉對身體有危害嗎：

如果是天然的仙草粉或者是澱粉類的原材料製成的白涼粉，對人體是沒有任何損害的，不僅無害，反而有益於人體健康。

但是如果在製作過程中添加了明礬或者是其他化學物質，那麼自然就是不健康的了。尤其是明礬，會使白涼粉鋁超標，人體使用之後會損傷大腦，對老人、兒童及孕婦都是極為不利的。