非冷鏈物品是什麼 非冷鏈物品是啥

1、非冷鏈物品是在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中不需要經過冷藏冷凍類食品。如傢俱、衣服、玩具、書本、乾貨等等。

2、而冷鏈物品指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處於規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。