玉米排骨怎麼燉好吃又簡單

要燉好吃又簡單的玉米排骨，你可以按照以下步驟來操作：

材料：
1. 玉米 2-3根
2. 排骨 500克
3. 薑片 3片
4. 料酒 1湯匙
5. 生抽 2湯匙
6. 鹽 適量
7. 白胡椒粉 適量

步驟：
1. 將排骨洗淨後，放入開水中焯水，去除血水和雜質。撈出後用清水沖洗乾淨備用。
2. 將玉米剝去外面的葉子和絲，切成段或者切成小塊備用。
3. 取一個燉盅或者燉鍋，將排骨和薑片放入其中，加入料酒、生抽和適量的鹽和白胡椒粉，拌勻，醃製片刻。
4. 在排骨上撒上一層玉米塊，然後加入適量的清水，蓋上蓋子。
5. 將燉盅或燉鍋放入蒸鍋中，加水蒸煮2-3小時，直到排骨燉至軟爛，湯汁濃郁，味道入味。
6. 取出燉盅或燉鍋，撒上一些蔥花或香菜作為裝飾，即可享用美味的玉米排骨了。

溫馨提示：你也可以根據個人口味在調味時新增其他調料，例如蒜蓉、辣椒等，以增添特色風味。同時，燉的時間可以根據個人口感來調整，喜歡更軟爛嫩滑的可以燉得久一些。