牛乾巴怎麼做好吃

要做出好吃的牛乾巴可以按照以下步驟：

1.準備材料：500克麵粉，250毫升水，250克牛肉，適量調味料（例如鹽、胡椒粉、五香粉、醬油等）。

2.將麵粉和水混合在一起，揉成麵糰。讓麵糰醒發約30分鐘。

3.將牛肉切成薄片，然後將它們放入一個碗中，加入適量的調味料，攪拌均勻醃製15-20分鐘。

4.將醃製好的牛肉片煮熟，然後晾涼。可以使用燒烤架或烤箱烤熟，直到肉片變得乾燥、酥脆。

5.將醒發好的麵糰擀成薄片，然後將煮熟晾涼的牛肉片放在麵糰上，均勻地覆蓋。

6.將麵糰捲起來，然後切成均勻的小段。

7.將切好的小段放在焙盤上，用叉子在上面刺些小洞。

8.將焙盤放入預熱至180攝氏度的烤箱中，烤約20-25分鐘，直到牛乾巴變得金黃色和脆。

9.烤好的牛乾巴取出晾涼，即可食用。

溫馨提示：你可以根據個人口味，適量新增其他調味料，如辣椒粉、花椒粉等，以增加風味。