維生素c的原料是什麼 化學合成維生素c用什麼作為原材料

1、化學合成維生素c用葡萄糖作為原材料。

2、1980年在中國科學院北京微生物研究所的研究員尹光琳發明“維生素C二步發酵新工藝”，大幅改進了Reichstein的一步發酵法，減低維生素C的生產成本。此法先將葡萄糖還原成為山梨醇，經過第一次細菌發酵成為山梨糖，再經過第二次細菌發酵轉化為KGA(2-keto-gulonicacid），最後異化成為維生素C。

3、1933年瑞士化學家TadeusReichstein發明了維生素C的工業生產法。此法是先將葡萄糖還原成為山梨醇，經過細菌發酵成為山梨糖，山梨糖加丙酮製成二丙酮山梨糖（Di-acetonesorbose），然後再用氯及氫氧化鈉氧化成為二丙酮古洛酸DAKS（Di-acetone-ketogulonicacid）。DAKS溶解在混合的有機溶液中，經過酸的催化劑重組成為維生素C。