熱水一泡就熟的米飯是什麼 熱水一泡就熟的米飯介紹

1、熱水一泡就熟的米飯是脫水米飯。

2、脫水米飯又叫速煮米飯，是40年代發展起來的一種方便食品，食用方便，不需蒸煮，僅用熱水浸泡就可成飯。脫水米飯有很多加工工藝，但大體上可分為多孔性的脫水米飯和非多孔性的脫水米飯。