怎麼做桂圓紅糖雞蛋 桂圓紅糖雞蛋的做法

1、用料：幹桂圓100g 小紅棗15粒 雞蛋1枚 黃芪100g 冰糖 15g

2、幹桂圓去殼去核，果肉留用，紅棗去核，清洗乾淨。

3、雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼。

4、煮鍋中加入1000ml涼水，大火煮開後放入剝好的桂圓肉，紅棗和黃芪，煮20分鐘後轉小火燉煮約90分鐘。

5、熄火前加入冰糖和去殼的煮雞蛋，待冰糖完全融化即可。