酸辣蘿蔔皮的做法和配方 酸辣蘿蔔皮怎樣做

1、用料：綠皮紅心心裡美半個，乾紅辣椒2個，花椒十幾個，鹽、醋、油潑辣椒及美極鮮味汁適量。

2、把蘿蔔洗乾淨，切好備用；

3、拌好鹽和美極鮮味汁，將幹辣椒切段放置其上；

4、鍋中倒油，放入花椒，油熱後澆至乾紅辣椒上面，此時，迅速將醋倒入蘿蔔中，最後調入油破辣椒拌勻即可。