家庭如何做酸辣蘿蔔條 酸辣蘿蔔條做法介紹

1、主料：蘿蔔1000克、西芹300克。

2、輔料：白醋600毫升、鹽3克、蕎頭菜適量、辣椒適量、冰糖10克。

3、蘿蔔去皮洗淨，切粗條；

4、均勻晒上鹽，醃製1小時；

5、西芹，洗淨，切段，晒傷鹽醃製；

6、把醃製的蘿蔔條、西芹、紅辣椒、橋頭瀝乾鹽水，放入玻璃罐；

7、再放入冰糖，倒入酸醋，適量的開水，放涼；

8、蓋上蓋子，靜放一天即可吃；