三文魚怎樣做好吃 三文魚的做法

1、主料：三文魚800克、大蒜50克。

2、輔料：姜20克、鹽一小勺、白糖5克、花椒粉少量、調和油20毫升、黃瓜100克。

3、將三文魚淨肉從中間切開。

4、魚肉厚要片成兩片，然後再切成條狀。

5、再切成小塊。

6、把薑末和蒜末放入小盆中，然後放入一小勺鹽、花椒粉、白糖拌勻。

7、將三文魚塊放入小盆中，翻拌一下，讓魚和調料混合均勻，醃製30分鐘以上。

8、平底鍋中放入適量調和油。

9、油熱後將三文魚塊放入鍋中。

10、煎至底部定型變成黃色時翻面煎另一面。

11、另一面也要煎至變色。

12、將黃瓜切薄片放入盤子周圍，然後將煎好的三文魚放入盤子中間即可。