辣椒苦櫧豆腐的家常做法 辣椒苦櫧豆腐怎麼做

1、材料：苦櫧豆腐半包（乾的份量100g左右），新鮮辣椒適量、泡椒少許、蔥薑末少許，生抽1-2湯匙、鹽適量 辣椒苦櫧豆腐。

2、苦櫧豆腐在清水裡浸泡兩遍後擠去水份、切成較小的塊備用；

3、辣椒切一下，泡椒切碎，蔥白切末，姜也切末；

4、辣椒苦櫧豆腐、鍋中倒少許油，放入泡椒碎和蔥薑末，炒出香味；

5、下入苦櫧豆腐，翻炒，大塊的在翻炒的過程中用鏟子鏟成小塊，並倒入生抽； 炒到豆腐形狀顏色都發生了明顯的變化，變得像肉啦，就可以加入辣椒和適量的鹽；

6、大火快炒，辣椒一熟就可以起鍋了。