止咳豬肺湯的做法

止咳豬肺湯是一道傳統的中醫湯品，以豬肺為主要材料，加入一些中草藥，具有潤肺止咳的功效。以下是止咳豬肺湯的做法：

材料：
- 豬肺 1只
- 淮山 30克
- 馬蹄 4個
- 蓮子 30克
- 白果 30克
- 深海梨 1個
- 冰糖 適量

步驟：
1. 將豬肺洗淨，切成小塊備用。
2. 把豬肺放入開水中焯水，煮沸後撈出，用清水沖洗乾淨，去除血水和雜質。
3. 將淮山、馬蹄、蓮子、白果洗淨備用。
4. 將豬肺、淮山、馬蹄、蓮子、白果放入燉盅或燉鍋中。
5. 深海梨去皮、去核切塊，放入燉盅或燉鍋中。
6. 加入適量的清水，使所有材料剛剛浸泡。
7. 燉盅放入蒸鍋中，用中火蒸煮1個小時，或者放入燉鍋中，用小火燉煮2個小時，直到材料熟透，豬肺肉變軟爛。
8. 煮好後，根據個人口味加入適量的冰糖攪拌均勻，繼續燉煮片刻。
9. 將燉盅取出，倒入碗中即可食用。

溫馨提示：
- 豬肺湯可根據個人口味加入適量的鹽調味。
- 建議患有咳嗽症狀的人群食用，其他人也可以食用，具有潤肺功效。

若有需要，請諮詢專業營養師或中醫師的意見，遵循個人體質特點，選取適合自己的食材和食用量。