雪梨豬肺湯的做法 怎麼做雪梨豬肺湯

1、主料：豬肺500g、銀耳1塊、雪梨1顆。

2、輔料：紅棗4顆、白胡椒粉1匙、薑片4塊、食鹽2勺、枸杞6顆、料酒1勺。

3、先把乾的銀耳泡發備用。

4、把豬肺切片用熱水焯一下，焯之前要把豬肺用清水洗泡得白白的沒有淤血才行哦，這樣的豬肺比較乾淨一些。

5、把雪梨洗乾淨切成小塊備用。

6、準備好材料我們就可以開始煮湯啦！首先呢把焯好的豬肺放到湯鍋裡，加入適當的水，把切好的薑片、紅棗、枸杞一起放到鍋裡，再放些許料酒！大火把湯水煮開之後呢轉最小的火煮半個小時。