豬骨魷魚乾煲湯的做法

豬骨魷魚乾煲湯是一道美味營養的湯品，下面是製作豬骨魷魚乾煲湯的簡單步驟。

材料：
- 500克豬骨（最好是背骨或者脊椎骨）
- 200克魷魚乾
- 1塊豆腐
- 1個洋蔥
- 2顆蒜瓣
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量清水

步驟：
1.將豬骨放入大鍋中，加入足夠的水，煮沸後用中小火煮2小時。期間需要不斷撇去浮沫，這樣可以讓湯更清澈。

2.將魷魚乾用清水洗淨，然後切成適當大小的塊狀。

3.洋蔥和蒜瓣切碎備用。

4.將煮好的豬骨湯過濾掉骨渣，只保留清澈的湯。

5.將過濾好的湯倒入另一個鍋中，加入魷魚乾、豆腐塊、洋蔥、蒜瓣和適量的鹽和胡椒粉。

6.開火煮沸後轉小火，繼續燉煮30分鐘，使所有食材的味道充分融合。

7.最後，根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量。

8.食用時，將煲湯倒入碗中即可享用。

溫馨提示：可以根據個人喜好新增一些蔬菜或者其他配料，例如胡蘿蔔片、香菇等，增加口感和營養。