山楂紅糖湯的做法

山楂紅糖湯是一道傳統的中國甜品，製作簡單，口味酸甜可口。下面是山楂紅糖湯的做法：

材料:
- 山楂 200克
- 紅糖 100克
- 水 800毫升

步驟:
1. 準備好山楂，洗淨後去掉果核，切成小塊備用。
2. 鍋中加入水，放入山楂塊，大火煮沸。
3. 轉小火煮15分鐘，直到山楂變軟爛。
4. 使用勺子將山楂壓碎，使其完全溶解在水中。
5. 加入紅糖，繼續攪拌煮沸，直到紅糖完全融化。
6. 煮沸後，繼續慢燉5分鐘，以使味道更為濃郁。
7. 關火後，將煮好的山楂紅糖湯盛入碗中即可食用。

根據個人口味，還可以根據需要新增少許蜂蜜或桂皮粉增添香氣。

溫馨提示：山楂紅糖湯具有消食健胃、增強食慾、促進消化的功效，但因山楂具有偏寒性質，脾胃虛寒者慎用。同時，紅糖有一定的糖分含量，糖尿病患者應適量食用。