苔條是什麼 苔條簡介

1、苔條又名條滸苔，油炸菜品名，以我國東海沿岸夏季產水生綠藻類植物為原料。

2、加豆腐、洋蔥、青紅大辣椒，以麵粉、海帶菜高湯、雞蛋為調料，以調味鹽、胡椒粉為調料，油炸而成。

3、條滸苔本是沿海人民常採食或用作飼料的藻類，可以鮮食，也可晒乾貯存。

4、作為油炸菜品，條滸苔含有碘，可以和豆腐搭配。