那些蔬菜是清肝護肝的

1.苦瓜：苦瓜所含的苦瓜甙，可以促進人體內肝細胞的新陳代謝，同時能增強肝臟解毒能力，提高肝臟抵禦外來有害物質侵襲的能力。

2.菠菜：菠菜富含維生素B群、葉綠素、鈣質等營養成分，不僅可以幫助肝臟清除自由基，保護肝臟細胞，還可以提高肝臟的免疫力，使肝臟更加強健。

3.黃瓜：黃瓜中含有豐富的膳食纖維和多種維生素，其中維生素C和維生素E是肝臟的良好抗氧化物質，可以幫助肝臟消除自由基。

4.草莓：草莓不僅可以保護肝臟，還可以促進肝臟的修復和再生能力，同時還能降低體內膽固醇含量，有助於調節肝功能。

5.茄子：茄子中含有豐富的多酚類化合物，可以降低肝細胞受到自由基損傷的概率，同時還可以促進肝臟新陳代謝，提高肝臟解毒能力。