最傷肝的三種蔬菜 一個比一個傷肝

1、無根豆芽。市場上經常會見到一種無根豆芽，特別是黃豆芽，商家都會加入一種除草劑，這種除草劑中含有很多致癌物質，豆芽在生長的過程中會將這些致癌物質吸收， 人體食用了這些無根豆芽會對身體造成傷害，也會加重肝臟的排毒負擔

2、腐爛的生薑。腐爛生薑產生毒素， 黃樟素含量更高亦可致癌，因為腐爛的生薑會產生毒素，在進入人體後，會引起人體某些組織細胞變性壞死， 從而大大增加肝癌和食道癌的發生。

3、久存的南瓜。久存的老南瓜含糖量非常高，時間久了， 會使南瓜肉發生無氧醇解，使肉質變質，人體食用這些變質的老南瓜之後非常不利於身體健康。