白蜜的功效與作用

白蜜是指蜜蜂採集植物花蜜後，經過酵素作用和水分的揮發，變成的白色蜜糖。白蜜具有一定的保健和藥用價值，主要功效與作用包括：

1. 補充營養：白蜜富含葡萄糖、果糖、維生素、礦物質等多種營養物質，能提供能量和補充身體所需的營養。

2. 抗菌消炎：白蜜具有一定的抗菌作用，可以對抗一些細菌和病毒的侵入，幫助減輕炎症。

3. 緩解咳嗽和喉嚨不適：白蜜具有潤喉、止咳的作用，可以舒緩喉嚨不適和咳嗽症狀。

4. 增強免疫力：白蜜中含有豐富的抗氧化物質，可以提高身體的免疫力，增強抵抗力，預防疾病。

5. 改善睡眠：白蜜中含有的酪氨酸可以促進腦內疏鬆物質"5-羥色胺"合成，具有助眠作用，有助於改善睡眠質量。

6. 改善消化功能：白蜜中的天然酵素可以促進胃液分泌和消化酶的活性，有助於改善消化功能，緩解消化不良。

儘管白蜜具有一定的保健和藥用功效，但也要適量食用，避免過量攝入引發的血糖波動等不良反應。對於糖尿病患者、嬰幼兒以及對蜂蜜過敏的人群應慎重食用或避免食用白蜜。在選擇白蜜時，應選用經過正規認證的品牌產品，確保其質量安全。