發酵粉的主要成分方程式

發酵粉的主要成分方程式是： NaHCO3 + NH4HCO3 + cornstarch + sodium aluminum sulfate。其中，NaHCO3和NH4HCO3是碳酸氫鈉和碳酸氫銨，是發酵粉發酵的主要氣體生成劑；cornstarch是澱粉，用來吸收水分；sodium aluminum sulfate是鋁鈉硫酸鹽，用作緩衝劑，控制發酵速度和調節pH值。