牛肉番茄土豆湯的做法

牛肉番茄土豆湯的做法如下：

材料:
- 牛肉：200克
- 土豆：2個
- 番茄：2個
- 洋蔥：1個
- 大蒜：2瓣
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟:
1. 將牛肉切成小塊，用清水浸泡一段時間，去除血水。洗淨後備用。
2. 土豆和番茄分別去皮，切成塊狀備用。洋蔥和大蒜切碎備用。
3. 鍋中放入適量的清水，燒開後放入牛肉塊焯水，直到牛肉變色，去除血水和雜質。撈出備用。
4. 另起一鍋，加入適量的清水，放入煮牛肉的鍋中，加入洋蔥和大蒜燉煮約30分鐘，直到牛肉變得柔軟。
5. 將切好的土豆和番茄塊放入鍋中，繼續燉煮10分鐘，直到土豆和番茄都熟透。
6. 新增適量的鹽、胡椒粉和雞精進行調味，根據個人口味新增。
7. 煮沸後，熄火，取出部分土豆和番茄塊並攪碎成湯狀。
8. 倒入攪碎的土豆和番茄湯，攪拌均勻。
9. 再次加熱至沸騰，然後熄火。
10. 將湯倒入碗中，即可享用牛肉番茄土豆湯。