牛肉丸子番茄湯的做法

牛肉丸子番茄湯的做法:
材料:
- 250克牛肉末
- 1個番茄，切丁
- 1個洋蔥，切碎
- 2個大蒜瓣，切碎
- 2湯匙麵粉
- 2杯雞湯或蔬菜湯
- 1湯匙番茄醬
- 1/2茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙幹羅勒葉
- 1/2茶匙幹月桂葉
- 1湯匙橄欖油

步驟:
1. 將牛肉末和麵粉放入一個大碗中，攪拌均勻。用手將混合物揉成丸子狀。
2. 在中火加熱橄欖油的鍋中，將丸子煎至金黃色並煮熟。然後取出備用。
3. 在同一個鍋中，加入洋蔥和大蒜，炒熟至透明。
4. 加入番茄醬和切碎的番茄，炒熟幾分鐘。
5. 倒入雞湯或蔬菜湯，將火調到中小火。
6. 加入鹽、黑胡椒粉、幹羅勒葉和幹月桂葉，慢慢煮沸。
7. 將煎好的牛肉丸子放入鍋中，繼續煮10-15分鐘，直到丸子熱透。
8. 根據個人口味，可以加入一些清水來調整湯的濃度。
9. 撒上一些新鮮的羅勒葉作為裝飾，即可享用牛肉丸子番茄湯。