武夷巖茶屬於什麼茶

武夷巖茶，也被稱為巖茶，是一種獨特的中國茶。這種茶葉產自福建省武夷山地區的岩石山坡上。它的特點是茶葉香氣濃郁，湯色清澈，味道醇厚。

武夷巖茶的茶樹生長在岩石縫隙中，接受到陽光、空氣和土壤的獨特影響，因此茶葉具有獨特的岩石氣息。它有著濃郁的焦糖、煙燻和果香的味道，令人回味無窮。

在製作過程中，武夷巖茶經歷了獨特的焙火和揉捻工藝。這些步驟有助於茶葉的發酵和氧化，增強茶葉的風味和香氣。茶葉還具有鬆散的外觀和緊密的內質，湯色橙紅，讓人陶醉其中。

武夷巖茶在中國茶文化中佔有重要地位，被譽為“功夫茶”的代表之一。它不僅可以被沖泡和享用，還可以被儲存多年，茶葉的品質會隨著時間的推移變得更加豐富和複雜。

無論是茶葉愛好者還是專業品鑑師，都會被武夷巖茶的獨特風味所吸引。這種茶的特點和口感使其成為人們心儀的茶葉之一，被廣泛欣賞和享用。無論你是茶葉新手還是老司機，都值得一試。