醃製青芒果教學 7步教你學會醃製青芒果

1、芒果水洗後，再用鹽搓一搓表皮，洗淨，把水瀝乾或者用廚房紙擦乾。

2、沿果核把芒果上下切開。

3、芒果切丁，撤上一些鹽，拌均勻，放置15分鐘左右。

4、把鹽水倒掉，放入涼開水泡幾分鐘，再把水倒掉，控幹水。

5、放入2湯勺白糖，4湯勺醋，伴均勻。

6、喜歡吃辣的可以加一些幹辣椒粉，不吃辣的可以不加，放入冰箱冷藏。

7、四小時後，就可以吃了。

方法/步驟

芒果水洗後，再用鹽搓一搓表皮，洗淨，把水瀝乾或者用廚房紙擦乾。

沿果核把芒果上下切開。

芒果切丁，撤上一些鹽，拌均勻，放置15分鐘左右。

把鹽水倒掉，放入涼開水泡幾分鐘，再把水倒掉，控幹水。

放入2湯勺白糖，4湯勺醋，伴均勻。

喜歡吃辣的可以加一些幹辣椒粉，不吃辣的可以不加，放入冰箱冷藏。

四小時後，就可以吃了。