怎麼做清燉排骨 清燉排骨怎麼做

1、準備排骨300g，白蘿蔔1個，姜適量，蔥3顆，鹽1茶匙。排骨加清水洗去血水，白蘿蔔剝皮，切滾刀塊，裝盤備用，姜切段，打蔥結。

2、鍋內加水燒開，倒入排骨，下蔥結，姜，等到再次煮沸撈出放到溫水中，洗去浮沫撈出備用，鍋內倒入排骨加兩倍清水，倒入白蘿蔔，加兩片姜，轉煲湯鍵，煮好後加一勺鹽調味撈出即可。