青椒炒雞腿的做法 青椒炒雞腿如何做

1、材料：琵琶腿3個，青椒250g，蔥薑蒜，黃酒。

2、將雞切塊，放入黃酒、生抽醃製30分鐘。

3、青椒切1.5釐米段，蔥切段，蒜拍小塊，薑切片。

4、熱油鍋下雞腿、生薑煸炒至肉變色加水燜15到20分鐘。

5、加入青椒、蒜煸炒，繼續燜5分鐘。（也可加點乾紅辣椒）

6、收湯汁，加入蔥裝盤即可。