茴香怎麼做 茴香如何做

1、茴香可以用來做茴香炒雞蛋、豬肉茴香餃、茴香排骨等。

2、茴香炒雞蛋：所用材料雞蛋兩個、茴香100克。

3、茴香炒雞蛋做法：雞蛋打入碗中攪散，茴香切碎後倒進雞蛋液裡，加一點鹽，拌勻；雞蛋液要比茴香稍微多些，炒出來才能裹住茴香鍋裡的油熱後，把蛋液倒進鍋炒，快速滑炒開，口感軟嫩，喜歡幹一點的口感就炒稍稍久一點。