蜂蜜與雞蛋能同食嗎 雞蛋和蜂蜜可以一起吃嗎

1、雞蛋和蜂蜜是可以一起吃的。蜂蜜是活性物質，當中含各種生物酶，若是經過高溫，就會失去作用，味道也會變酸。

2、所以正確的做法是將雞蛋用水煮熟，等溫度低了再衝蜂蜜的。營養還可以互補。民間也有開水衝雞蛋，等待稍涼後，加入蜂蜜飲用的傳統。這樣用一般是用來潤肺止咳，其實也有很好的營養作用。

3、如果體質比較虛，貧血，怕冷，則建議吃棗花蜜，棗花蜜一般呈棕色，不易結晶，而且有較濃的棗味。棗花蜜有很好的補氣血的效果，不過屬於溫性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。棗花蜜對治療便祕效果不明顯，但是對氣血兩虧、體虛、貧血、手腳容易冰涼等症有療效。